薯条是一种深受大众喜爱的小吃，也是家庭生活中的经典美食，历来以来都受到人们的喜爱。薯条有不同的制作方法，有些很复杂，有些很简单，但它们都可以制作出鲜美可口的小吃美食。在这里，我们要记录下最简单、最特别的薯条制作方法——冰箱冷冻薯条法。
下面我们来看看如何用冰箱冷冻的方法来制作薯条：首先准备薯条的原料，一般是土豆的片片，要保证片片的相等，把薯条放入滤网中，然后用清水温水清洗，把清水冲走，把滤网中的薯条取出，用厨师的刀将薯条切割成所需要的形状，最后放入冰箱冷冻，冷冻的时间一般3-4小时。
冰箱冷冻薯条制作之后，表面会变得十分光滑，里面会保留营养。由于薯条已经处于低温状态，因此不会变黄、变软、变腐，口感更加酥脆，还可以延长薯条的保质期，适合长期贮存和保存。
冰箱冷冻薯条可以制作很多种美味小吃，不仅可以满足大众对美食的口味，而且营养价值也很高，很受大家的喜爱。土豆含有的膳食纤维可以改善肠道蠕动，维生素B及含有的植物性氨基酸能有效抑制胆固醇的吸收，而抗氧化剂和矿物质则能有效的预防疾病的发生。
最后，冰箱冷冻薯条制作技术很容易掌握，准备工作迅速完成，而且拥有一流的口感和营养价值，是家庭生活中最受大众欢迎的小吃美食。
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