薏米怎么炒山药做法(薏米怎么炒山药做法好吃)

摘要：薏米和山药都有很多地方可以用来做食谱，特别是炒薏米和山药，其营养丰富、味道甜香、口感松脆且易于消化，是一道非常受欢迎的乡村家常菜。本文分享了薏米怎么炒山药的做法，同时提出了此菜肴对我们健康的好处，同时也介绍了关于炒薏米和山药的一些小窍门。

      薏米是一种含糖量高、能量值丰富的超级食品，它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质。其中碳水化合物含量可占总量的90%以上，可提供能量供人体正常生活活动；蛋白质含量高，维生素A、维生素C、维生素E、钾、钙、镁等矿物质含量也是多种维生素和矿物质的精华宝库。山药含有淀粉、蛋白质、糖分以及维生素B族、C、E、K和多种矿物质，其中的淀粉是人体必须的主要能量来源，而蛋白质及维生素等营养素有助于促进人体的新陈代谢，并具有补钙、保护肝脏等作用。

      炒薏米和山药是一道家常乡村菜，它不仅简单易做，而且营养丰富，口感也非常出色。首先准备好所需食材，如山药、薏米、蒜头、洋葱等。然后将山药切成滚刀块，用料酒和盐腌制；洋葱切成小丁；蒜头去皮拍扁；将薏米放入温水中浸泡5分钟左右，至湿透；热油锅，放入洋葱和蒜头；放入腌制好的山药，翻炒3-4分钟；最后放入薏米，继续翻炒2-3分钟，加入盐、鸡精调味。

      炒薏米和山药，可强健肝肾，活血消肿，功效显著。薏米有清热除湿、养阴润燥的功效，山药有润肠通便的功效。这道菜的营养丰富，能够滋养身体，同时帮助我们抵抗感冒、提高免疫力，增强身体抵抗力。

      炒薏米和山药做法是简单易学，但有几招可以让它更美味，窍门一：将山药放入温水中混合料酒、盐进行腌制，使山药中的毒素消除，也会更加透明而有光泽；窍门二：在炒固薏米时，用小火翻炒，防止糊烧；窍门三：调料时，使用麻油多于香油，以撞出其独特的山药薏米的特有香味。

      薏米怎么炒山药做法已经介绍完毕，这道菜是家常健康的乡村家常菜，简单易做，营养丰富，味道香甜，口感松脆，可以提供给人体的能量。此外，这道菜也有利于强健肝肾，活血消肿，抗疾病，提高免疫力，增强身体抵抗力。总而言之，炒薏米和山药是一道健康家常菜，值得尝试。

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