摘要:蓝鲍是由浙江省象山县蓝鲍渔业有限公司发明和研发的一种新型食物,它是一种以虾米、淀粉、麦精及水为主要原料加工而成的外形可口、营养和味道十分鲜美的特色小吃。
蓝鲍的特点:首先,它的原料相对简单,虾米为主要原料,营养更加全面。其次,蓝鲍的口感独特,不仅有细腻的麦精和虾米爽口,而且还有淀粉脆甜可口。此外,蓝鲍具有抗疲劳和补血的作用,能够有效地改善人体内铁、 胆固醇等营养的平衡,从而改善贫血病状。它还有调理肠胃,促进消化的功能,从而有助于减肥。
蓝鲍的制作方法:
1. 将虾米、淀粉和麦精放入搅拌器中,搅拌至起粒状;
2. 用适量水将细粉浸泡20分钟以上;
3. 将搅拌器中的材料倒入模具,压制柔软的蓝鲍饼;
4.蓝鲍饼出模后,用热油煎至两面金黄,成型即可。
蓝鲍的做法比较简单,只需要准备好了原料,搅拌、浸泡、压制、煎炸就可以了。根据实际情况,可以加入一些风味后期调料,比如醋、芝麻酱等,使其味道更加诱人。
总之,蓝鲍不仅口感独特,而且营养丰富,可以很好地满足人们对健康饮食的需要。
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