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蒜香排骨做法清蒸多久(蒜香排骨做法清蒸多久合适)

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蒜香排骨做法清蒸多久(蒜香排骨做法清蒸多久合适)

摘要：蒜香排骨以其独特的香味和美味而受到欢迎，清蒸是一种常见的做法，这也使得蒜香排骨更加美味可口。本文将介绍蒜香排骨清蒸的做法及清蒸时间的正确选择。

      

摘要：蒜香排骨以其独特的香味和美味而受到欢迎，清蒸是一种常见的做法，这也使得蒜香排骨更加美味可口


      蒜香排骨是一种流行的家常菜，由于其独特的香味和美味口感，它因此受到欢迎。清蒸是一种常见的做法，通过放入一定的盐水中进行清洗，然后将排骨用清水洗净，再放入大锅中加满清水，放入蒜米、葱、干香菇，花椒、姜片等作料，起锅时要用小火慢炖，需要添加醋、白酒，再在末尾加入新鲜的葱花，即可完成出锅。

      正确的清蒸时间也是很重要的，排骨的清蒸时间通常是20-25分钟，当然，这一时间还要根据排骨的大小来调整，如果排骨比较小，应缩短清蒸时间，而大块排骨则可延长清蒸时间，以保证排骨的口感。为了更好地保留排骨的香味，在清蒸排骨之前，可以将排骨放入料酒中浸泡10-15分钟，以便排骨入味。

      此外，清蒸完后，要及时进行装盘，以防止排骨由于温度过高而变老，影响口感，同时也能够保持排骨的营养成分。

      总结：蒜香排骨以其独特的香味和美味受到欢迎，清蒸是一种常见的做法。正确的清蒸时间为20-25分钟，可根据排骨大小来调整。在清蒸排骨之前，将排骨放入料酒中浸泡也能增加口感。清蒸完后，还需要及时进行装盘，保持排骨的口感和营养成分。

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