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蒜苗怎么淹虾做法(蒜苗虾的做法大全)

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蒜苗怎么淹虾做法(蒜苗虾的做法大全)

摘要：蒜苗淹虾是一道非常受欢迎的江浙菜，它的菜色酸甜可口，材料简单易得，步骤也不复杂，家庭烹饪者和专业厨师都喜欢做这道菜。本文将会针对如何家庭烹饪蒜苗淹虾进行分析，从食材准备、调料准备、烹饪步骤、收尾四个方面进行介绍，以期为爱好烹饪的朋友们提供一个专业而又简单的制作方法。

      

摘要：蒜苗淹虾是一道非常受欢迎的江浙菜它的菜色酸甜可口材料简单易得


      蒜苗淹虾的准备材料有：虾仁500克，蒜苗100克、葱段50克、酱油25克、料酒10克、姜片4片、水2碗、淀粉适量。调料准备有：盐3克、白糖3克、醋15克、香油5克。

      准备工作完成后，开始烹饪，步骤如下：1. 虾仁洗净，抹干水分，加入料酒、盐和白糖一起腌制十分钟；2. 蒜苗洗净，葱段洗净、切段，姜片洗净切片；3. 热油，放入虾仁大火翻炒，直到变色变硬；4. 把放入姜片、葱段和蒜苗，小火翻炒，并加入酱油、醋、香油；5. 加入适量水，中火焖煮至汤汁浓稠；6. 调入淀粉勾芡， 即可出锅。

      根据以上步骤，每个人都能在家中做出美味可口的蒜苗淹虾，选择新鲜洁净的虾仁，将所有材料准备齐全，按照上述步骤一步步操作即可。做好了之后，可以发现蒜苗淹虾口感酸甜可口、香味扑鼻，不但好看，而且美味无比。

      总结：本文介绍了蒜苗淹虾的制作过程，包括准备材料、调料准备以及烹饪步骤，全文阐述了家庭烹饪中如何通过简单的步骤，来制作出美味可口的蒜苗淹虾，这样的菜既健康又可口，不仅受到家庭烹饪者的一致欢迎和喜爱，也受到专业厨师的追捧和推崇。

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