1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

菟丝子怎么吃和做法(菟丝子怎么吃法才有效)

红烧肉 • • 江苏菜

菟丝子怎么吃和做法(菟丝子怎么吃法才有效)

菟丝子是中国西部特有的一种维生素和矿物质含量较高的素食，也是民间研发的一种普及性习惯性食品，长期以来在内蒙古、甘肃、宁夏等地广泛流传。其表面呈现出迷人的妃子红，并带有淡淡的芳香，舌尖上带有鲜脆口感，而且具有极高的营养价值，以及独特的风味。

      

菟丝子是中国西部特有的一种维生素和矿物质含量较高的素食，也是民间研发的一种普及性习惯性食品，长期以来在内蒙古、甘肃、宁夏等地广泛流传


      菟丝子种类繁多，有正宗的菟丝子、麦菟丝子、玉米菟丝子和苜蓿菟丝子等。所有这些菟丝子都有著同样的营养成分，其中高蛋白、低脂肪、丰富的维生素和矿物质含量分别占全部营养成分的20%、7.3%、11.2%和6.9%.

      菟丝子的做法很简单，首先将其蒸煮，蒸的时间需要在15分钟-20分钟之间，之后将其放入凉水中浸泡，使其口感更脆口。然后炒锅里放入油，热油后把菟丝子放进去炒，这个步骤必须要把油压到菟丝子上，以达到脆口的效果。最后将菟丝子炒匀装盘，点缀芹菜、香菜等花椒调料即可食用。

      除了单纯的菟丝子，也可以和其他食材一起烹饪，比如以菟丝子和鱼混合烹制的菟丝子鱼，既可以保留菟丝子的原有口感，又可以增添鱼的鲜香,使菜肴更加美味。除此之外，还可以用菟丝子调配青菜，番茄，豆腐等素食，不仅营养可口，也可以保证餐桌上色彩的丰富性。

      总的来说，菟丝子具有非常优良的营养价值，而且口感细腻多样，可以和其他食材搭配烹饪，从而获得更多的美味体验。因此，菟丝子是值得大家广泛推崇的一种素食。

原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_71508.html

红烧肉红烧肉
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐