摘要：苜蓿是一种多用途的植物，它可以应用于食物制作、药物做法和绿地植物。本文将详细讨论苜蓿的做法和吃法，并结合实际应用介绍相关数据、统计数据、历史和现状等。
苜蓿是一种多用途的植物，可以应用于食物制作、药物做法和绿地植物。由于其营养丰富、口感 适中，苜蓿也受到了人们的青睐。
对苜蓿的做法比较多，其中常见的有炒苜蓿、烩苜蓿、煮苜蓿、烤苜蓿等，也可以把苜蓿榨汁或添加到沙拉、汤、糊状食物或烘焙食物中，而且可以制作苜蓿面包、苜蓿糕点等甜点。除此之外，人们还可以把苜蓿叶用于清火和消炎。
苜蓿中富含多种营养素，其中包括叶绿素，还有其他的类胡萝卜素，尤其是α-脱氧胡萝卜素水平最高。此外，苜蓿中还含有丰富的维生素A、维生素C及矿物质等多种营养成分，能够有效预防多种疾病。
以上是苜蓿的做法和吃法，虽然苜蓿营养丰富，但要吃苜蓿时，也要注意不要吃太多，可以少量多吃，这样有助于减少食物中毒的发生。总之，吃苜蓿要适量，才能使营养成分得到最大限度的发挥。
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