摘要:苏式糕点是源于中国传统文化的一种美味食品,它以面粉、糖、植物油、米酒为主要原料,经过烹饪、切割等加工而成。苏式糕点有许多做法,其中最受欢迎的有苏式小笼包、苏式大笼包、马蹄酥、炸酥饼、芝麻球、花生酥、糊饼等,它们不仅美味可口,而且十分健康。
苏式糕点的做法大全:
1、苏式小笼包:将细粉、糖、植物油、米酒混合搅拌均匀,然后裹入腌制好的肉馅,用手捏上包裹盖,最后用小汤匙取出笼子放入油炸锅里,炸至金黄色捞出即可。
2、苏式大笼包:将细粉、糖、植物油、米酒混合搅拌均匀,做成薄皮,裹入腌制好的肉馅,用拇指捏缝,最后用小汤匙取出笼子放入油炸锅里,炸至金黄色捞出即可。
3、马蹄酥:将揉好的面团放入蒸锅内,蒸制熟,捞出来挤出水,再放入奶油、细砂糖混合搅拌均匀,把它做成一条条的碗柄,放入油锅内炸制即可。
4、炸酥饼:将揉好的面团放入油锅内,沾上植物油,用筷子捏成球状,最后炸制即可。
5、芝麻球:将揉好的面团放入油锅内,沾上植物油,滚圆,把表面沾上芝麻糊,最后炸制即可。
6、花生酥:将揉好的面团放入油锅内,沾上植物油,滚圆,把表面沾上花生酱,最后炸制即可。
7、糊饼:将细粉、糖、植物油、米酒混合搅拌均匀,形成糊状,把它放入油锅内,最后炸制即可。
结论:苏式糕点是中国传统文化中的一道美味食品,也是很多人爱吃的零食。它有许多不同的做法,如苏式小笼包、苏式大笼包、马蹄酥、炸酥饼、芝麻球、花生酥、糊饼等,它们不仅美味可口,而且十分健康,值得大家去尝试。
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