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苋菜馍怎么做法(苋菜馍怎么做法才好吃)

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苋菜馍怎么做法(苋菜馍怎么做法才好吃)

苋菜馍是河南传统美食，已有数百年的历史，因为是快手小吃而受到大家的喜爱。它是用面粉和熟的苋菜做的一种面食，口味鲜美，材料简单容易操作，做法极其简单方便，而且口感特殊。

      

苋菜馍是河南传统美食，已有数百年的历史，因为是快手小吃而受到大家的喜爱


      苋菜馍的做法非常容易，步骤如下：

      1、将500克面粉放进搅拌机中，加入少许清水，搅拌均匀。

      2、将混合成的面团放在案板上，用手揉圆，揉好后放置20分钟使其发酵。

      3、将熟的苋菜剁碎，放入锅中煎炒至变软，倒入少许醋、精盐、薄荷、花椒、蒜米、胡椒等调味品调味，关火晾凉，备用。

      4、取发酵好的面团，分成小团，分别擀成薄片，再分别放入调味好的熟苋菜中，搓圆，在馍面上抹上少许植物油，放在抹了油的锅内中小火煎熟。

      最后将煎好的苋菜馍装入碗中，加入少许葱花和芝麻撒在上面，便可享用，最终苋菜馍的口感香脆，美味可口，是河南式快手小吃的代表之一。

      总之，苋菜馍是一道河南传统的美食，材料简单容易操作，口感鲜美，受到了人们的普遍喜爱。做苋菜馍的步骤很简单，只需要搅拌面粉，煎苋菜，擀面，搓圆，煎熟即可，真正实现了“既省时又省力”。

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