摘要:芹菜汁的制作方法有很多种,可以根据芹菜的用途和需求来选择不同的制作方式,其中榨汁的方法可以使芹菜的汁更加纯粹、香醇。以下提供了芹菜榨汁的具体步骤,以及一些必要的注意事项。
芹菜榨汁是一个简单又有营养的制作过程,它可以让芹菜汁更加纯粹、香醇。这里介绍了芹菜榨汁的具体做法:
1. 将大白芹菜去皮,洗净,削去芹菜的尾部,把芹菜切成块;
2. 将切好的芹菜放入榨汁机;
3. 启动榨汁机,把芹菜榨成汁;
4. 芹菜汁挤过一遍滤网,去除杂质;
5. 用一个空容器装滤好的芹菜汁,到了最后阶段就可以入锅收尾,倒入一些橄榄油、盐就可以出锅喝了;
在做芹菜汁时,应当注意一些事项:
1. 将芹菜去皮后要洗净,以免汁中有异物;
2. 在榨汁时,榨汁机的转速不宜太高,以免造成芹菜汁的颜色变浅、味道变淡;
3. 芹菜的选料也影响芹菜汁的口感。如果芹菜本身就磨苦苦的,建议将芹菜放在冰箱内冷藏一段时间后再做汁,这样效果会更好;
4. 将榨汁过程中产生的渣子也可以定期复食,这样能有效增加人体对维生素的摄入量。
总之,芹菜榨汁是一个简单、又有营养的制作过程,在做芹菜汁时,要注意一些事项,以保证芹菜汁味道的鲜美可口。
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