花生炒起来是非常美味可口的一道家常菜，受到了大家的喜爱。若想让花生炒出味道更佳，就需要我们更加熟练的技巧，以及在烹饪中的一些技巧。下面就为大家介绍一下花生怎么炒好吃的做法。
首先选料，最好选用新鲜青洋芋头，这种类型的花生更有鲜香可口，而且颗粒均匀；其次还要用油炸一下花生，这样可以让花生外表更加酥脆，口感更佳；当然也不能忘记把花生剥皮，去除花生皮也是很重要的一步，可以保证花生天然美味；接下来就可以开始烹饪了，在锅中放入适量的油，烧热之后倒入花生，再加入少量的盐和料酒，尽快的把火控制在中火上，把花生翻炒均匀，再用大火快炒几下，停火，即可将花生放入盘中上桌，给家人或朋友一起分享一下。
总结：若想花生炒出好吃的口感，我们在选料，炸油，剥皮，烹饪上都要把握的很好，选择新鲜的花生，用油炸干净，做完剥皮之后，把火控制在中火上，不要炒得太久，快速翻炒几下，停火，即可出锅美味可口的花生炒菜，受到家人朋友的推崇。
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