摘要:芒果是一种一季度果新鲜品种,其皮不仅吃起来甜脆可口,还有很多营养价值。然而,如何去掉芒果皮?本文将从去皮的几种方法、步骤以及注意事项等方面精心讲解,希望能够对大家有所帮助。
芒果去皮主要有三种方法:用刀子削皮、用勺子划皮、用削皮器削皮。
首先,准备好一把锋利钝口刀,在芒果边缘切上1-2厘米的沟,准备一个大碗、一个勺子,并准备清水。然后,把芒果放入碗中,拿起勺子,把芒果皮沿着沟内滑动一遍,切掉芒果的外皮。最后,将削完皮的芒果放入清水中浸泡,防止白点污染。
如果想用削皮器,可以从市场购买一把合适大小的削皮器或者切菜器,并将刀头改造成削皮器。操作时,把芒果放在一个固定的位置,一把削皮器放在一个固定的手把上,用另一只手把芒果固定,然后削掉芒果的皮。
在去皮的过程中,要注意以下几点:
1. 尽可能快地去皮,以免多吃掉芒果的营养。
2. 尽量不要削去芒果肉,以免损失了芒果的营养。
3. 操作时要注意安全,以免出现意外。
4. 芒果皮含有大量的类胡萝卜素,可以抗氧化,对人体健康有益,所以尽量不要把芒果皮削掉。
总之,如何去掉芒果皮,可以根据自己的情况,采用不同的方法。无论采取何种去皮方法,都应该尽量保留芒果的营养成分。另外,操作过程中应注意安全,以免出现意外。
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