【全蛋蒸做法图片】
全蛋蒸做法是一种以蛋为主要原料的烹饪方式，在中国，几乎每家都会做这道菜，简便实惠，受到大家的喜爱。蒸煮是一种比较简单的烹饪方式，无论是初学者还是大厨，都可以很轻松地煮出美味可口的菜肴。总之，熟练掌握全蛋蒸做法可为家里备一道美味可口的食物，来满足全家人的胃口。
全蛋蒸做法的步骤及图片：
步骤1：将蛋放入盘子中，然后用凉水浸泡10分钟，以使蛋殼更容易去皮。
步骤2：小心取出蛋，将蛋殼敲开，将蛋白和蛋黄分离，盛放在两个不同的盘子中。
步骤3：将蛋黄和蛋白放入盆中，加入适量的盐、糖和香油，用拌蛋器搅拌均匀，搅拌的时间要控制在3分钟以内。
步骤4：将拌好的蛋黄液放入锅中，中火烧开，用勺子将蛋沫搅拌均匀，调到最低火后煮2—3分钟，可以上锅装盆，把锅里的蛋液溅到盆里，然后用大火蒸10—15分钟即可。
步骤5：蒸好后，取出锅用勺子舀出全蛋，撒上葱花即可出锅。
全蛋蒸做法实际操作起来很简单，但还是需要掌握一定的操作技巧，如果蛋殼划破、蛋黄和蛋白混合等，就会影响全蛋蒸做法的口感。此外，还需要留意最后溅汤的时间，如果溅汤时间太长，蛋液就会煮熟而改变口感，所以，此时应该立刻上锅装盆，不要太耽搁时间。
通过此次我们可以了解到，全蛋蒸法是一种简单、快捷的烹饪方式，不仅营养丰富、并可根据自己的口味，添加不同的佐料调味，最后，还可以轻松煮出一道美味可口的菜肴，满足家人的胃口。
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