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腊饼是什么做法(腊饼是什么做法视频)

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腊饼是什么做法(腊饼是什么做法视频)

腊饼是一种以小麦粉、高筋面粉、豆油为主要原料，经过搅拌、擀成片、有花纹折叠、制做而成的中华传统食品特色物品。

      

腊饼是一种以小麦粉、高筋面粉、豆油为主要原料，经过搅拌、擀成片、有花纹折叠、制做而成的中华传统食品特色物品


      腊饼的历史可以追溯至隋朝，此时的腊饼不同于现代的腊饼，被称为“烧饼”，其特点为做工复杂，手工制作冰刀折叠，有四五层之厚，主要以豆油、醋、糖、芝麻等作料。

      在清朝，腊饼已发展到有了现在的形态，也就是使用小麦粉、高筋面粉作为原料，加上豆油等作料，经过搅拌、擀成片、有花纹折叠，制做成腊饼。

      现如今，腊饼被用在很多方面，有了更多的变化。如早餐腊饼，加入火腿、芝士等食材，成为中式早餐；南方的腊饼可以和白菜炒，有凉拌腊饼；其他的腊饼层次也很趣味，如糖醋腊饼口感酸甜，椒盐腊饼略带辣味，五香腊饼有股浓郁的香气；而冷菜的里脊酥能充分展示腊饼的独特口感。

      可以说，腊饼是一道可口又有深度的食物。由于它材料简单、口感好，以及有别出心裁的有趣图案，受到很多人的喜爱，并逐渐成为中华传统宴席中的重要佳肴。

      总之，腊饼是一种深具传统特色的食物，由于历史悠久、口感好、食材简单，一直受到中国人民的喜爱，而且在传统宴席中也占据着重要位置。

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