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腊肉下面条怎么做法(腊肉下面条怎么做法视频)

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腊肉下面条怎么做法(腊肉下面条怎么做法视频)

《腊肉下面条做法》摘要：腊肉下面条是一道江西佳肴，以腊肉、蝴蝶面和猪油为主料，加以花椒、姜片、桂皮等调料，均衡搭配而成，口味浓郁，颜色诱人，受到江西人民的欢迎。

      

《腊肉下面条做法》摘要：腊肉下面条是一道江西佳肴以腊肉、蝴蝶面和猪油为主料加以花


      具体做法：1.准备好食材：腊肉200克、蝴蝶面1碗、花椒5克、姜片5克、桂皮2克、猪油3汤匙、葱姜蒜各2克。2.将腊肉洗净，切成小块，放入温水中焯烫，然后捞出沥干。3.用小火将腊肉放入平底锅中，炒至金黄色，加入猪油炒匀。4.进入蝴蝶面，加入花椒、姜片、桂皮、葱姜蒜继续翻炒，放入适量凉水，煮至面熟，即可出锅装盘。

      制作腊肉下面条时，要注意以下几点：1.腊肉要洗净，然后焯烫沥干；2.花椒、姜片、桂皮是重要的调料，一定要按比例准备；3.腊肉和蝴蝶面都要翻炒至金黄色；4.炒腊肉时要加入适量猪油，以增加风味；5.煮面时可加入少许凉水，保证面熟透，具有弹性；6.最后熄火，装盘即可。

      腊肉下面条是江西人民喜爱的一道佳肴，它的制作方法比较简单，而且仅需把握好几点，就可以做出一道香味扑鼻、美味异常的腊肉下面条。在新年前夕，不妨试一试在家制作腊肉下面条，带给上一家火锅、满满的幸福感。总结：腊肉下面条是江西的传统佳肴，腊肉与蝴蝶面搭配，加入调料，炒至金黄色，口感鲜美，令人回味无穷，而且制作比较简单，在家就可以完成。

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