摘要：肯德基炸鸡腿是一款世界闻名的快餐，它口味独特，简单易做，是很多人最青睐的食品之一。本文将介绍如何制作肯德基炸鸡腿，包括配料、烹饪工艺等。
配料：肯德基炸鸡腿所需的用料有：1头鸡胸肉（800克），2汤勺黄油，3汤勺低筋面粉，4汤勺盐，5茶勺糖，6汤勺胡椒粉，7汤勺橄榄油，8汤勺牛奶，9汤勺洋葱碎。
烹饪工艺：1、将鸡胸肉放入冰箱冷藏2小时以上；2、将鸡胸肉剁碎成1.5公分的小块，放入宽平底锅中加入黄油，用中小火煎至熟；3、将熟鸡肉取出，备用；4、在同一锅中加入面粉、盐、糖、胡椒粉、橄榄油和牛奶，搅拌均匀；5、将洋葱碎抹在鸡肉表面；6、把鸡肉和洋葱碎放入拌匀后的汤汁中，用大火煮至肉变软；7、将煮熟的鸡腿取出，控去汤汁，用油炸至表面金黄色；8、将炸好的鸡腿装盘即可。
总结：肯德基炸鸡腿的准备材料比较简单，加工过程也很简单，首先将鸡肉放入冰箱冻藏2小时以上，然后将鸡胸肉剁成小块，加黄油煎至熟，再加入其它调料搅拌，将鸡肉和洋葱碎放入拌匀后的汤汁中煮至软，最后用油炸至表面金黄色即可。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_65176.html
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