美食做法香辣炸串怎么做
摘要:香辣炸串是一道很受欢迎的家常菜,非常营养又美味,准备好材料,采用正确的技术,你也能做出来。
香辣炸串的做法其实很简单,只需要准备一些肉,蔬菜,调味料等材料,然后按照以下步骤就可以轻松做出一道美味的香辣炸串。
准备工作:
1.准备好所需的材料,包括肉、蔬菜和调味料,具体配料表如下:
(1)肉类:猪肉、鸡肉、牛肉等
(2)蔬菜:胡萝卜、青椒、花椒、葱、姜
(3)调味料:盐、酱油、料酒、白糖、辣椒面、胡椒粉等
2.将肉切成小块,放入盆中,加入调味料,混合均匀,腌制至少半个小时,使它入味。
烹饪步骤:
1.在锅中热油,放入肉串,将其炸至金黄色。
2.另起一口锅,热油,放入切好的胡萝卜,青椒、葱、姜末翻炒几分钟,盛出备用。
3.将腌制好的肉串和蔬菜一起放入锅中,放辣椒面、料酒、胡椒粉、盐、白糖和酱油翻炒均匀,调味,盛出晾凉即可。
总结:只要准备好肉类、蔬菜和调料,按照以上步骤做出香辣炸串,味道鲜美,口感香脆,不仅美味可口,而且营养又健康,是家庭聚餐的绝佳菜品。
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