摘要:红烧鲈鱼是一道口味清香、营养丰富的海鲜美食,有很多不同的做法,这里介绍常见的几种既简单又美味的红烧鲈鱼制作方式。
红烧鲈鱼制作方法介绍:1.把鲈鱼洗净,除去鱼内脏以及鳞片,切成4-5厘米大小的块;2.锅中加入适量植物油,烧热,然后放入鱼块,加入少许生抽、盐、醋煸炒;3.加入适量的水淋入鱼块,放入杭椒、葱花、姜片等煮至沸腾;4.开小火慢慢煮,中途加一点盐,最后放一勺白糖,调味即可。
另外,如果你想做一道可口的烤鲈鱼,可以这样做:1.把鲈鱼洗净切成小块,用它自带的内脏拌上少许料酒、盐、糖,用刀背从鱼肚里外面抹匀;2.电饭煲中混入少许植物油,放入装有调料的鲈鱼,加入少许生抽、料酒、盐扒匀,放入适量水,以小火慢煮;3.煮至汤汁浓稠,放入少许黄油和老抽,煮开后便可起锅享用。
总之,红烧鲈鱼的做法有很多,这里介绍的是最简单的两种方式,大家可以根据自己的喜好加入一些调料或食材,使菜肴口味更加丰富美味。
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