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红烧瘦肉怎么做法(红烧瘦肉怎么做法好吃)

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红烧瘦肉怎么做法(红烧瘦肉怎么做法好吃)

红烧瘦肉的做法其实十分简单，只需要准备好必要的食材，便可以轻松做出美味的红烧瘦肉。首先，用料理机将瘦肉磨成细末，再把豆腐、香葱切碎；其次，将调好的佐料和瘦肉细末一起搅拌均匀，之后加入淀粉、盐、胡椒粉等调料，再把调好的料拌入一片油里，静置10-15分钟；最后，将调好的料倒入锅中，中火炒制6-7分钟，待瘦肉全部炒熟即可。

      

红烧瘦肉的做法其实十分简单，只需要准备好必要的食材，便可以轻松做出美味的红烧瘦肉


      红烧瘦肉是以瘦肉为主要原料、豆腐为辅料，配以淀粉、盐、食用油、胡椒粉、料酒等调料调制而成的一种中餐名菜，其特点是颜色红润、肉质脆嫩、香滑可口。这道菜最主要的难题在于瘦肉的入味，一般在炒制时，要先用少量油将肉拌炒均匀，再加入其它料，以免使肉的汁水排出，影响入味效果。此外，肉的炒制时间也要掌握好，以免使肉质硬烂或者炒得过焦而影响口感。

      红烧瘦肉不仅营养价值高，而且口感十分诱人，大多数家庭都会做这道菜，在很多节日里，如国庆、春节、端午，红烧瘦肉也是不可或缺的佳肴。

      综上所述，红烧瘦肉的做法十分简单，但是要想做出口感美味、营养价值高的红烧瘦肉，需要细心、耐心掌握调料的量和炒制时间，此外，还要注意肉类的入味，以保证美味可口。

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