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粽子怎么吃简单做法(粽子怎么吃简单做法窍门)

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粽子怎么吃简单做法(粽子怎么吃简单做法窍门)

粽子包裹香甜肉馅，是传统食品，也是端午节的重要美食。粽子是客家人以竹叶或芦苇环绕小米、糯米、低筋面粉、糖、芝麻等材料，特别是以肉为主的馅料，熬制成的一种有形的粽子。

      

粽子包裹香甜肉馅，是传统食品，也是端午节的重要美食


      粽子的做法一般是将水淀粉、大豆淀粉、樟脑、糖、油、料酒等调料放入碗中，加热搅拌成糊状，再放入猪肉翻炒及少量姜片，蔬菜（如蘑菇、黑木耳、萝卜片），调味料（如盐、酱油、味精），炒匀后加水调成肉馅，放入粽子叶中，叶子三角形交叠包裹成绿色的粽子。

      粽子烹制有三种不同的方法：一种是蒸粽，即把包好的粽子放在蒸锅内，加入适量开水，用手撑力将粽子放入蒸锅内，以中火煮1-2小时即可；第二种是煎粽，即把包好的粽子放入油锅中，用平底锅把粽子反复翻炒，以中火煎制；第三种是烤粽，即把包好的粽子放进烤箱的盘子里，用适量油抹在粽子表面，以180度温度烤20-25分钟即可。

      总而言之，粽子的制作方法并不复杂，而且很多物料都极容易购买，比较受到消费者的青睐；但是，在做粽子时要特别注意，馅料一定要新鲜、口感细腻，叶子也要保持新鲜，粽叶用来裹粽时要清洁干净，粽子的裹叶要用叶子数量对一对包裹，最后用细绳绑住粽口，使其均匀。

      由此可见，粽子的做法并不复杂，而且美味可口，深受大众的喜爱，特别是端午节到来之际，粽子更是家欢乐福。因此，想要做一份可口的粽子，就只需要准备好新鲜的材料、耐心把叶子和馅料包裹好，就可以享用了！

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