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粽子做法怎么写的(粽子做法怎么写的作文)

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粽子做法怎么写的(粽子做法怎么写的作文)

粽子做法，怎么说，用五个字就可以概括：“肉、馅、糯、熟、粘”。

      

粽子做法，怎么说，用五个字就可以概括：肉、馅、糯、熟、粘”


      粽子是一种中国传统的食品，最早出现在春秋时期。它由五部分组成：肉、馅、糯、熟、粘。其实，粽子的种类很多，如肉粽、豆沙粽、糯米粽、红枣粽、芝麻粽等，每一种都有不同的做法，但是这三步是所有粽子做法的基础：

      一、备料

      1. 肉粽：香肉、五花肉、火腿肉；

      2. 馅：黑木耳、红枣、栗子粉；

      3.糯：淀粉、小米、玉米粉；

      4. 熟：白糖、芝麻油、醋；

      5. 粘：粽叶、柴青。

      二、做法

      1. 将馅料混合，添入少量植物油和水，搅拌均匀，让馅成一团；

      2. 粽叶分成大小两块，用淀粉浆将大叶煮熟，蒸熟的叶片，抹上芝麻油；

      3. 将糯米和其它调料适量混合，加入适量凉水，搅拌均匀，即成粽食，倒入熟好的粽子，再放入热水，焖熟；

      4. 烧好的粽子，用白糖水洗净，放入醋汁中焖几分钟，洗去粽叶外壳发黑的灰尘；

      5. 把熟好的粽子，用柴青来绑扎，用绳子将绑好的粽子系在一起放入汤坛中，煮熟即可。

      三、存储

      熟食的粽子容易受潮，在室温下可以保存3-5天，放入冰箱可以保存7-10天，要注意放入冰箱前，需将粽子放入不锈钢盘中，再用保鲜纸包裹，做到静置即可。

      总的来说，粽子的做法大致是：备料、做法、存储。粽子做法多样，有肉粽、豆沙粽等，每种粽子做法略有不同，注意要用淀粉浆煮熟粽叶，抹上芝麻油，防止发生裂口，保持粽叶的柔软度。熟食的粽子容易受潮，室温下可以保存3-5天，如果存放冰箱中，记得需要放入不锈钢盘中，用保鲜纸包裹，静置即可。

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