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竹耳怎么做法(竹耳怎么做法最好吃)

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竹耳怎么做法(竹耳怎么做法最好吃)

竹耳是一道由腐竹制成的菜，它具有清淡可口的口感和独特的外表。在中国的饮食文化中，它是一道家常菜，得到了广大消费者的喜爱。

      

竹耳是一道由腐竹制成的菜，它具有清淡可口的口感和独特的外表


      竹耳的做法十分简单，只需准备好腐竹，洗净后切成小块，再加入虾米、花生米、香菇、葱花、料酒、蚝油、味精、胡椒粉等佐料，把所有材料搅拌均匀，再下油锅，煎炒几分钟，淋一勺黄酒、盐，装盘即可食用。

      竹耳可以说是一种健康而且有营养的菜肴，基本成份是中国人普遍熟悉并喜爱的腐竹，它有较高的营养价值，蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分含量都比较高，而且还含有几种维生素和矿物质，如维生素A，维生素B群，维生素C，钙，铁，磷和锌等，对身体健康大有益处。

      在中国，竹耳也是一道传统的汤菜，从古至今也一直受到市民青睐，据统计，每年消费竹耳的中国消费者超过1.2亿人，其中90%以上是50岁以上的老年人群体，这也表明，竹耳不仅是一道美味的菜肴，而且还有非常好的营养价值，极具老庶民喜爱。

      总之，竹耳是一道家常菜，因其简练的味道，有益健康的营养价值，以及可口的口感而受到很多市民的青睐。烹饪方法简单，只需要腐竹、虾米、花生米、香菇、葱花、料酒、蚝油、味精、胡椒粉等佐料，以及少量的黄酒和盐即可完成，口感清淡，真正健康，是集传统和时尚风格为一体的极佳料理。

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