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立体冰淇淋怎么做法(立体冰淇淋怎么做法简单)

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立体冰淇淋怎么做法(立体冰淇淋怎么做法简单)

立体冰淇淋，是一种吃起来非常好吃、漂亮可爱的甜品。最具特色的是它能够呈现丰富而多彩的造型，被誉为“冰激凌界的小仙女”，受到年轻人和朋友们的青睐。

      

立体冰淇淋，是一种吃起来非常好吃、漂亮可爱的甜品


      立体冰淇淋的做法主要分为五部分：原料准备、制作芯料、调配料汁、灌入硅胶固化、拆模上色。

      1. 原料准备：把所需的原料，如牛奶、奶油、糖、乳酪、果酱、巧克力以及其他你想添加的口味原料准备好，把它们混合起来，搅拌成浆状即可。

      2. 制作芯料：在原料中加入防结块剂，如明胶、瓜籽胶等，可以达到做出漂亮的芯料的效果。搅拌均匀后，将浆料倒入模具，放进冰箱冷藏固化，需要固化时间要稍长一点，约6-12小时。

      3. 调配料汁：将原料放入搅拌机中，搅拌非常均匀，搅拌的时间不能太长，一般初次搅拌大概2分钟左右就可以了，因为搅拌时间过长，容易使原料发生反应形成凝固度增加，导致制作效果不理想。

      4. 灌入硅胶固化：将调好的料汁倒入准备好的硅胶模具中，用搅拌机搅拌均匀，最后放入冰箱冷藏2-3小时固化即可。

      5. 拆模上色：将固化好的冰淇淋模具拆开，撒上糖霜和水果酱，也可以根据爱好加入各种口味，装饰出漂亮的形状，就完成了一份特色的立体冰淇淋了。

      总结：立体冰淇淋的做法主要分为五步，包括原料准备、制作芯料、调配料汁、灌入硅胶固化、拆模上色。操作简便，准备的原料灵活多变，可以自行发挥创造力装饰出各种精美造型，令人眼前一亮。

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