摘要：盒子蛋糕是一种受欢迎的家族烘焙食品，具有多种口味可供选择，如牛奶、巧克力、抹茶等，广受欢迎。本文将就盒子蛋糕的做法进行详细阐述，对不同类别的盒子蛋糕，提出具体步骤和建议，介绍有关数据、历史和现状，让读者在家中也能烘焙出精美的盒子蛋糕。
盒子蛋糕，又称为“立方蛋糕”，它的历史可以追溯到十六世纪末，当时的食谱中提到了一种泛滥的“面包”，使用奶油或牛油，并有时用蜂蜜进行烹饪，不过，正宗的盒子蛋糕直到1800年才被发明出来。盒子蛋糕以其独特的口感而闻名，它以奶油和砂糖为主要成分，配合各种水果、坚果和香料等烹饪而成，搭配酱汁、冰淇淋、果酱等伴食而受人欢迎。
根据美国盒子蛋糕协会（JBFA）2017年的统计数据，83％的消费者选择蛋糕店来购买盒子蛋糕，而只有17％的消费者自行制作。因此，制作盒子蛋糕的技能对消费者有很大的帮助，也可以节约大量的费用。
如何在家自行制作盒子蛋糕？准备好所需的原料后，我们首先要进行混合。先将面粉、发酵粉、防腐剂、糖和盐混合在一起，再加入黄油、牛奶、朗姆酒等，搅拌均匀，待面团变软时即可取出。
接下来，我们需要将面团放入烤盘中，将烤盘放入已预热的烤箱内，烤约20分钟，当蛋糕表面变得金黄而且有脆脆声音时，即可取出。拿出后，用一把刀轻轻削减表面，以使表面光滑。随后，将蛋糕浸泡在牛奶中，再将抹茶粉、巧克力粉等由上到下抹上去，最后撒上迷你巧克力豆或其他装饰品，就大功告成了。
总结：盒子蛋糕是一种受欢迎的家族烘焙食品，由奶油和砂糖搭配各种口味调料而成，可以在家自行制作，省下不少费用，具体步骤包括混合面团、烘焙、抹馅料并装饰，制作完成后，就可以享受美味可口的盒子蛋糕了。
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