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白果怎么去皮的做法(白果怎么去皮的做法窍门)

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白果怎么去皮的做法(白果怎么去皮的做法窍门)

摘要：去白果皮一般可以用冷水浸泡法或热水浸泡法，但为避免影响白果的营养及口感，建议使用冷水浸泡法。

      

摘要：去白果皮一般可以用冷水浸泡法或热水浸泡法，但为避免影响白果的营养及口感，建议使用冷水浸泡法


      白果营养价值很高，也叫白果芦荟，是一种在中国很受欢迎的食物。由于白果壳很薄，外面有一层皮，所以只能煮熟才可以食用，而去除白果皮也是准备食材的必备步骤之一。去除白果皮一般可以用冷水浸泡法或热水浸泡法来完成，但为避免影响白果的营养及口感，建议使用冷水浸泡法。

      冷水浸泡法去皮比较简单，只需将白果放入温度适宜的冷水中（15-20℃）浸泡15-30分钟，就可以轻松把白果皮用手撕下，若此方法效果不理想，可将白果放入蒸锅中加热，至白果皮变软后，再放冷水浸泡半小时，然后再用手撕下，这种方法就容易得多。

      由于白果皮很薄，所以撕下白果皮时非常容易，只需用双手轻轻揉搓，就可以轻松将白果皮撕下。但由于白果皮比较脆弱，所以在撕下白果皮时要小心，以免把白果的肉一起撕裂掉。

      此外，在去白果皮后，还要把白果微波炉里加热一下，以加强白果的鲜美口感。然后就可以根据个人口味搭配调料，食用白果了。

      总结：去白果皮要慎重，应该用冷水浸泡法，把白果皮轻轻揉搓脱落，然后微波炉里加热一下，以加强白果的鲜美口感。

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