摘要:蒸肉饼是一种简单、快速的家常美食,相对于其他肉类烹饪来说口感较为细腻,营养素最容易吸收,在同样的时间里达到烹饪完成的效果。
做法:把大米去皮,用清水泡凉;将洋葱、洋姜切成面,然后将洋葱、洋姜、蒜泥放入搅拌机中细碎;准备好肉末,加入少许盐、胡椒粉腌制;将细碎的洋葱、洋姜、蒜泥和肉末混合均匀;将搅拌好的肉馅盛入大米水中,搅拌均匀;将混合好的饺子馅装入饺子料理盘中;用小火将放入饺子料理盘的肉馅加热,直到表面变得酥脆即可。
蒸肉饼的蒸制时间要根据肉馅的质地与厚度有所不同,一般来说,普通的肉馅厚度在1公分左右时,蒸熟所需要的时间大约是6-8分钟;加热所需要的时间大约是4-5分钟,若肉馅厚度较厚,则时间可能略微长一些。此外,蒸肉饼要保证肉饼的表面呈金黄色,而里面的肉馅完全透明,要确保饼中的肉完全蒸熟,以免食用不安全。
总结:蒸肉饼是一种家常美食,口感细腻,营养素易吸收,相对其他肉类烹饪作出较快速的完成效果。蒸肉饼的蒸制时间因肉馅厚度有所不同,一般普通肉馅厚度蒸熟需要6-8分钟,加热所需要时间为4-5分钟;同时,要确保肉饼表面金黄色,里面的肉馅完全透明,以确保肉饼完全蒸熟。
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