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用青菜做盐菜头怎么做法(用青菜做盐菜头怎么做法视频)

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用青菜做盐菜头怎么做法(用青菜做盐菜头怎么做法视频)

青菜盐菜头是一款主要由青菜及红薯配以适量的油和调料（盐、味精、鸡精、醋等）制作而成的美食，它清香扑鼻、卤味浓郁，做法也是不可多得的广式小吃经典！

      

青菜盐菜头是一款主要由青菜及红薯配以适量的油和调料（盐、味精、鸡精、醋等）制作而成的美食，它清香扑鼻、卤味浓郁，做法也是不可多得的广式小吃经典


      一般来说，青菜盐菜头有几种方式可供选择，步骤如下：

      1.洗净青菜，将青菜切成片，然后放在大盆中；

      2.红薯去皮切片，放入温水中连皮泡10分钟，捞出放入淡盐水中浸泡30分钟；

      3.把红薯片放入青菜片中，加入适量的盐、味精、鸡精、醋等调料，可以根据个人口味来调整；

      4.用茶巾把青菜盐菜头压紧，整理成不同的形状；

      5.将压好的青菜盐菜头放入沸水中烫熟即可。

      最后，将烫熟的青菜盐菜头装盘，用葱、胡萝卜末、蒜末、干辣椒末等装饰，就可以上桌了！

      由于青菜盐菜头的小巧精致，因此在近年来受到越来越多的消费者的青睐，它已经成为市场上非常受欢迎的一款小吃。其中，浙江省宁波市的青菜盐菜头是最受欢迎的，也是最有代表性的，它的销量比较高，其次是江苏省南京市的青菜盐菜头，它的销量次之；广东省深圳市的青菜盐菜头也十分受欢迎，销量甚至高于四川省成都市的青菜盐菜头。

      总之，青菜盐菜头以其口味独特，清香扑鼻、卤味浓郁的特点，使它受到了越来越多消费者的青睐，也是一款不可多得的经典小吃！

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