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焖面的面怎么和做法(焖面的各种做法)

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焖面的面怎么和做法(焖面的各种做法)

焖面是中国传统的一种菜式，最早起源于明清时期，当时做焖面时以“焖”为主要手法，味道浓郁、营养丰富，受到人们的喜爱。焖面的面怎么做呢?

      

焖面是中国传统的一种菜式最早起源于明清时期当时做焖面时以焖”为主要手法


      首先，准备材料，常用的材料有河粉、酱汁、香菜、胡萝卜、豆腐干、芹菜等，可以根据自己的喜好挑选，加入到河粉中；

      其次，准备肉类制作，中国人常用猪肉、牛肉、鸡肉等，或者素食者更多会加入素肉；

      然后，准备原料时，要将面条洗净放入一个碗中，用手搅拌，直到面条变稠；

      接下来，将面条和肉类放入一个干净的盘子里，加入少量的清水；

      再接下来，铺上枸杞、香菜及洋葱等，均匀地放到面条上；

      最后，将盘子放入蒸笼里，用中火焖大约15-20分钟，当肉类变色、部分面条烂熟时，可以出锅食用。

      焖面具有一定程度的健康美味，不但有诸多营养成份，而且肉味浓郁香甜可口，一般口味比较偏重。现在很多地方都有出售焖面，可以在家轻松做出这道美味佳肴。

      总之，焖面是中国古老的一道传统菜品，做法简单易学，美味可口，有营养健康的特点，是家常美食的不二选择。

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