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用粉条怎么做肉丸子的做法(粉条肉丸汤的家常做法)

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用粉条怎么做肉丸子的做法(粉条肉丸汤的家常做法)

简洁清晰的用粉条做肉丸子的做法

      

简洁清晰的用粉条做肉丸子的做法


      摘要：用粉条做肉丸子是一款美味可口的家常菜。肉丸子皮松软、口感鲜美，受到了很多人的喜爱。本文给大家介绍用粉条做肉丸子的做法，希望大家喜欢。

      用料：肉馅250克，粉条200克，葱姜蒜各适量，盐1小勺，酱油1大勺，白糖1小勺，生抽1小勺，料酒1小勺，水1汤勺，淀粉水适量

      做法：

      1.将肉馅加入适量盐、酱油、白糖、料酒和淀粉水、拌匀，备用；

      2.将粉条放入清水中浸泡20分钟，捞出沥干水分；

      3.将沥干水分的粉条、肉馅加入盐、酱油、白糖、料酒等调料，搅拌均匀拌成肉丸子的面料；

      4.取一小勺面料，用手擀成薄片；

      5.在肉馅薄片上撒一些碎葱姜蒜；

      6.将薄片卷起来做成肉丸，揉成球形；

      7.将揉好的肉丸子放入沸腾的清水中焯熟；

      8.捞出沥干水分即可出锅。

      用粉条做肉丸子的做法简单，口感鲜美，营养丰富，是家庭聚餐时的不错选择。由于肉馅中含有大量的脂肪和蛋白质，能有效补充人体所需的营养元素，起到滋补的作用。而粉条的纤维素可有效促进肠道蠕动，有利于调节体内的水液平衡，减少消化道对营养物质的吸收，有利于减肥和控制体重。所以，用粉条做肉丸子，不但口感鲜美，而且还具有很多的营养价值。

      总结：用粉条做肉丸子非常简单，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐时食用。粉条中的纤维素可有效促进肠道蠕动，减少消化道对营养物质的吸收，对减肥和控制体重也有一定的帮助。此外，肉馅中的蛋白质和脂肪可补充人体所需的营养元素，具有较强的滋补作用。

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