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用米粉做的糕点有哪些做法(用米粉做的糕点有哪些做法视频)

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用米粉做的糕点有哪些做法(用米粉做的糕点有哪些做法视频)

摘要：米粉是一种极具特色、口感软糯、层次丰富的传统糕点材料。它可以制成具有多样口感的糕点，如腊肠米粉卷、米粉糖、米粉片等，是餐桌上不可或缺的食品。本文将介绍几种制作米粉糕点的方法。

      

摘要：米粉是一种极具特色、口感软糯、层次丰富的传统糕点材料


      第一种方法是制作腊肠米粉卷，需要准备米粉、干腊肠、蛋清以及调味料。首先，将米粉加入适量的水中，搅拌均匀然后压成片；接下来，将干腊肠裹在面皮上，均匀涂上蛋清，撒上调料；最后，将面皮卷起，放入油锅中炸至金黄色即可。

      第二种方法是制作米粉糖，需要准备米粉、生抽、白糖、料酒、葱花、剁椒和花椒粉。首先，将米粉加入沸水中，搅拌均匀，把结团的米粉滤出来；接着，将滤出的米粉加入生抽、白糖、料酒和葱花中，把上面的成品放入油锅中炸至金黄色；最后，将炸好的米粉糖装盘，撒上剁椒和花椒粉即可。

      第三种方法是制作米粉片，需要准备米粉、黄酒、白糖、芝麻、盐及适量清水。首先，将米粉加入清水中，搅拌成糊状；接着，将米粉糊放入黄酒、白糖、芝麻、盐中拌匀；最后，将米粉搅拌成薄片，放入油锅中炸至金黄色，加工而成的米粉片即可风干。

      总结：用米粉做糕点有很多种方法，如腊肠米粉卷、米粉糖、米粉片等，这些糕点口感软糯、营养丰富，是餐桌上不可或缺的食品。但是，制作过程要求精细，不能放松，以保证质量。

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