摘要：猪血是古老的食材，尤其在怀宁等地有以猪血为主料做出来的风味小吃。炒猪血有很多做法，但其中最常见的是材料不多、家常做法，常用猪血加蔬菜一起炒制。
1. 具体步骤：
a. 准备好所需材料：猪血，切好的土豆、豆芽、芹菜、葱花、蒜末，少许苹果醋、盐、白糖、红椒炒香料包（用油和香料一起调制），做饭时需要放入油。
b. 将猪血洗净后，再用刀将猪血剁成薄片，均匀撒上少量盐和白糖，拌匀备用。
c. 烧开水锅，放入猪血片，焯开几秒后立即捞出，然后用温水将猪血冲洗干净，备用。
d. 锅中加入油，放入蒜末、葱花，大火爆香；
e. 把炒香料包放入，炒出香味；
f. 加入切好的土豆块、豆芽，一起翻炒几分钟；
g. 最后加入焯过的猪血片、芹菜，均匀拌炒，加入少许苹果醋，翻炒几分钟即可出锅。
2. 主要特点：
a. 炒猪血家常做法，不多的材料能做出口感丰富的炒菜；
b. 猪血的钙、铁、蛋白质含量高，能提供全方位的营养；
c. 用炒香料包炒出的猪血，尤其具有古老的风味，十分有特色；
d. 猪血的炒法很多，材料也很多，比如辣椒、橄榄油、番茄沙司都是比较流行的做法。
结论：炒猪血家常做法是发挥猪血食材优势的一个很好的选择，材料简单，口味独特，又营养又实惠。它不仅可以让你在家餐桌上尝到来自古老而又独特的菜肴，更是一个充满家庭温馨的菜品。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_53057.html
相关推荐
-
红豆蛋糕怎么做法(红豆蛋糕怎么做法最好吃)
首先将黄油和白细糖打发，加入全蛋拌匀；然后在上面的基础上混合红豆泥、红豆果酱和熟牛奶；再在上面慢慢加入蛋糕粉，加入完毕后用刮刀将面糊搅拌均匀；之后将面糊倒入模具中，然后放入预热的烤箱，以160℃上下烤...
-
烧鸡公有哪些做法(烧鸡公做法最正宗的做法)
1. 细火烧鸡公：细火烧鸡公的做法是将鸡肉放入开水中用细火炖煮，这种炖煮可以最大限度地保留鸡肉的营养成分和原汁原味，使得烧鸡公更加鲜美可口。2. 清蒸烧鸡公：清蒸烧鸡公的做法就是将鸡肉放在蒸锅中用开...
-
泡菜做法如何调制(泡菜做法如何调制酸菜)
调制泡菜的步骤主要有三个：1）选择材料；2）清洗并调料；3）酸腌和储存。首先，要选择优质的蔬菜。一般来说，蔬菜的新鲜度越高，做出来的泡菜口感越好。同时还应注意，蔬菜如果有病虫害会影响到泡菜的质量，所...
-
短发怎么做法式头帘儿(短发法式刘海发型图片)
正确的技巧：第一步是把你的短发梳理好，确保头皮油脂分布均匀，然后进行分层，将头发从耳朵之间的头顶分割成四等分，四等分的头发才能形成最佳的法式光泽头帘。然后用卷发棒卷发，用手抓住卷发好的头发，再用定型液...
-
如何蒸年糕的做法大全(怎样蒸年糕的做法大全)
另一种方法就是用蛋羹来做蒸年糕，需要先把米汤在盘子里放满，在米汤上放上蛋皮或鸡蛋清，再加入一些牛奶，和白糖，搅拌均匀，加入粉条碎块，将混合物倒入模具中，然后放入蒸笼，用中火蒸熟，拿出来即可上桌食用。...
-
这样怎么做法(怎么做法才好吃)
当前，市场环境变化日新月异，因而面临各种挑战。要想取得成功，就必须采用有效的做法，以满足客户的需求并获取更大的竞争优势。以下是一些建议可以帮助企业获得更大的成功：1. 做市场调研：应该深入了解客户需...
-
如何烧海螺做法窍门(如何烧海螺做法窍门图片)
再者，烧海螺时，要用温水将海螺浸泡一下，这样可以使海螺容易入味，不易硬松。海螺烧制前，要用盐、料酒、淀粉等调料腌制10分钟左右，酱汁舀多多抹在海螺上，这样不仅能够增加鲜香，也可以帮助海螺更容易入味。...
-
怎么调料汁凉拌做法(怎样做凉拌调料汁)
调料汁是凉拌的重要组成部分，不同的调料汁能赋予凉拌不同的口感和风味。目前，最常见的凉拌调料汁大致分为三种：酱油糊、醋糊和辣椒糊。这三种调料汁在原料组合上比例存在差异，不同的凉拌料理要求使用不同的调料汁...
