牛排煎鱼是中国一道传统的美食，也是世界料理的代表之一。源于唐朝，此菜式以它的多样的原材料、独特的口味和有创意的烹饪方式而闻名。牛排煎鱼采用的有牛油、素油、少量的醋，把牛排碎成小粒肉，再加入调料，最后煎制出香气浓郁的大餐。
牛排煎鱼以牛排肉丝为主料，加上葱姜蒜头、花生油、料酒、生抽等调料而成。首先将牛排切成小粒肉，用花生油烹饪，再加入葱姜蒜头，最后加入料酒、生抽等调料，煎制4-5分钟即可出锅。
牛排煎鱼的烹饪技巧很重要，首先在锅中倒入花生油，让油烧热后下入肉末，用中火慢煎，加入葱姜蒜头，再加入料酒、生抽等调料，煎至牛排碎肉里吸收了调料就可以了。
牛排煎鱼出锅后，口感香鲜，肉质绵细，口味鲜美，可谓是一道经典的佳肴。有调匀口味，滋补肠胃、润肺止咳、止血止痛等功效。近几年，牛排煎鱼受到越来越多人的喜爱，已经成为餐桌上必备的一道菜。
总之，牛排煎鱼是一道经典的美食，它的配料多样，口味鲜美，有滋补肠胃、润肺止咳、止血止痛等功效，在我国近几年受到越来越多的喜爱。如果你想试试，煎好的牛排煎鱼让你的餐桌充满香味，并为家人们带来惊喜！
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