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牛排什么做法不上火(牛排什么做法不上火好吃)

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牛排什么做法不上火(牛排什么做法不上火好吃)

摘要：

      

摘要：


      近年来，人们越来越关注饮食健康，慎熬脂肪、清淡饮食成为新时尚。无论是牛排，还是其他肉类，通过合理烹饪，不但可以更加健康，还能让食物营养价值得到最大化。那么，牛排怎样做才不上火呢？

      详细内容：

      牛排的烹饪方式非常多，但要想不上火，那么需要注意以下几点：

      一、尽量使用以无火烹饪方式烹饪牛排，比如慢火煮，蒸，尽量不要去烧火啊、油炸 等，一般做牛排用热水煮会比较容易掌握温度，不容易上火，焦橙了不好看；

      二、主料要选择新鲜、无污染的，最好能买到自己信任的厂家出品，别太表面包，因为大部分表面包多有放防腐剂，在高温烹饪的时候，会有不良的作用；

      三、适当的用盐，牛排要用盐腌制半个小时，如果放得太多会容易上火；

      四、烹饪牛排的温度要掌握好，太高温度会导致牛排上火，而且太低了也容易发生分解，把牛排烹饪好后，可以把锅里的油倒出来，锅里还剩一点油，把牛排放进去翻炒，炒出来就差不多了；

      五、牛排也要在烹饪和出锅之间，将油温降到85度以下，然后再放入牛排，这样可以避免牛排上火；

      六、出锅的牛排，不要太长时间放空气里，在取出牛排的时候，要把牛排盖上盖子，然后立即勺出来；

      七、要遵循营养饮食原则，尽量不吃含有大量油脂、盐分和糖分的食物，以免因摄入过量脂肪、盐分和糖分会造成机体负担，导致上火。

      总结：

      以上7个烹饪技巧，对于牛排不上火来说十分重要。此外，还要注意遵循营养的要求，多吃新鲜蔬菜，少吃油脂。只有做到这些，才能让牛排做法不上火，享受美味健康的饮食生活。

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