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牛奶馒头做法醒面多久(牛奶馒头做法醒面多久可以吃)

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牛奶馒头做法醒面多久(牛奶馒头做法醒面多久可以吃)

摘要：牛奶馒头是一种口味鲜美的中式面食，不仅烹饪时间短，而且做法简单，因此很受欢迎。本文将对牛奶馒头醒面所需时间、做法及过程等内容做详尽介绍。

      

摘要：牛奶馒头是一种口味鲜美的中式面食不仅烹饪时间短而且做法简单


      牛奶馒头材料：高粉250g、清水250ml、牛奶100ml、糖20g、盐1.5g、黄油15g、活性剂3g、蛋清25ml。

      牛奶馒头做法：

      1. 将高粉倒入大碗中，加入清水和牛奶，搅拌均匀，作为牛奶汁；

      2. 把盐、糖、黄油、活性剂和蛋清放入牛奶汁中，重新混合均匀即可；

      3. 将牛奶汁倒入面桶中，用搅拌机打泡至完全发面；

      4. 将面团放入案板上，用模具压出球形或椭圆形，等到面团变得有光泽；

      5. 把面团放入烤架上，放入已预热好的烤箱中，转速180度，温度150度；

      6. 将面团烤熟后取出，放入盘中，盛上调味汁即可。

      牛奶馒头醒面的时间一般需要10-15分钟，根据面团的类型和厚度，以及烤箱的温度来决定，一般来说，厚度较大的馒头可能需要更多的时间。此外，放入烤箱的面团的直径也会影响醒面时间，比如大直径的面团可能需要更长的时间，其中短时间就可能完成，仍需要考虑到你所使用的烤箱温度，以及你期望获得的效果。

      一般情况下，烤箱温度可以调节在150-200度之间，当面团变得有光泽时，就可以取出，取决于你所需要的结果，你可以把它留在烤箱中较长的时间，来获得你想要的效果。

      总的来说，牛奶馒头的醒面时间一般需要10-15分钟，根据面团的类型和厚度，以及烤箱的温度，可能需要更多的时间，也可能花更少的时间。因此，在制作牛奶馒头时，应该考虑到所有这些因素，以确保成功制作出理想的牛奶馒头。

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