摘要: 《片盖子蛋糕》是一款全国家喜爱的糕点,人们将水果、蛋清、面粉、膨化粉、奶油和糖等原料混合制成,再经过铺好蛋糕模具并烘焙,使蛋糕口感更为柔软。
《片盖子蛋糕》一般有两种制作方法:类型一是普通片盖子蛋糕,类型二是水果片盖子蛋糕。制作普通片盖子蛋糕需要用到蛋清、面粉、膨化粉、细砂糖、黄油等质地浓厚的原料,先将蛋清搅打至浓稠的状态并加入一些糖炖化,然后慢慢加入面粉准备好的膨化粉和搅拌均匀,最后倒入模具中,即可放进烤箱350 ℃烤制10—15 分钟即可。 制作水果片盖子蛋糕,除了上面的原料外,还需要选用你喜欢的水果如草莓、芒果等,开始准备蛋黄糊,蛋黄需要将蛋清和蛋黄搅拌均匀,慢慢加入细砂糖搅拌至糖溶入,最后加入奶油和煉奶,搅拌均匀即可,此时将奶油里面的水果碎片加入其中搅拌均匀,最后倒入模具抹平,放进烤箱380℃烤制15—20分钟,可制成水果片盖子蛋糕。
总结:《片盖子蛋糕》的制作主要分为普通片盖子蛋糕和水果片盖子蛋糕,需要使用蛋清、面粉、膨化粉、细砂糖、黄油和水果等原料经过烘焙,其制作方式较为简便,水果蛋糕口味香甜,受到全国消费者的青睐。
原创文章,作者:带鱼,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_49802.html
相关推荐
-
咖啡怎么制作在家做法(咖啡怎么制作在家做法窍门)
为了精确地做出一杯好咖啡,您需要准备四个主要的原料:咖啡豆、水、牛奶和咖啡机或其他设备,用来烘焙咖啡豆和把咖啡和牛奶混合到一起。咖啡豆是制作咖啡最重要的原料,它能决定咖啡的整体口味。一般来说,它会明...
-
炸面包有哪些做法(炸面包有哪些做法和配料)
不同口味的炸面包也十分多样,如原味炸面包、虾仁炸面包、菠菜炸面包、素馅炸面包、芹菜炸面包、培根炸面包、茄子炸面包等。原味炸面包的馅料主要有猪肉、牛肉和鱼肉等,其做法比较简单,随着不同地区口味的演变,原...
-
柠檬有哪些简单的做法图片(柠檬有哪些简单的做法图片视频)
1. 柠檬果糊:把50克白糖和150克柠檬汁加入一个大碗中,调匀,然后把100克低筋面粉一点一点混合进去,用小勺慢慢搅拌,直至果糊的稠度满足要求;把果糊均匀涂抹在锅子里,放入烤箱里,在200摄氏度以上...
-
商用烙饼的做法怎么和面(商用烙饼机器样品大全图片)
要准备商用烙饼,首先要准备原料:糯米粉250克、糯米汁150克、山楂泥50克、芝麻30克、豆沙30克和适量的盐。然后,将这些原料加入搅拌机,搅拌均匀,再倒入烙饼胚,并放入烙饼机中,按相应按钮使其水平旋...
-
怎么做油脂做法(怎么做油脂做法大全)
1. 使用动物油脂:牛油是使用最广泛的动物油脂,它可以用来烹饪、煎炸、熏制等,常用的植物油脂也有橄榄油、芝麻油、花生油、大豆油等,它们都有其独特的香味和风味。2. 使用杂粮油:像豆类、谷类、豌豆等均...
-
怎么卤鸡爪家常做法(卤鸡爪家常做法窍门)
家常卤鸡爪性能安全,由于不含高温成分,因此口味比较温和,而且以调料烹制,对人体也比较安全,是一道很适合家庭用餐的家常菜。卤鸡爪的营养价值也很高,鸡爪本身具有补中益气、益肾助阳的功效,而其他调料也都有...
-
20元的料理做法是什么(二十元菜谱)
除了蔬菜和水果,可在20元内购买一些面粉、米面、豆类或其他类似食品,以提供更多营养素和更详细而丰富的料理。米饭可以跟蔬菜一起炒,做出一道米饭菜肴;或者将面粉制作大米饼或墨西哥薄饼;将豆类炒成抓饼,或者...
-
白梨怎么蒸做法(白梨怎么蒸做法大全)
关于白梨的制作工艺,最常用的削皮方法是用尖刀在梨的尖端往下削,然后绕着梨皮切开,在梨的一侧切出一个带着一角的三角形,将其切出来,去掉梨核。接着用刀将梨切成片状,放入油里炒香,加入葱花和姜片炒香,加入桂...
-
家常汤菜有哪些及做法(几种家常汤菜做法大全)
古典家常汤菜的最大特色在于美味可口,口感丰富,因而很受欢迎。其中包括西湖牛肉泡馍、西湖肉酥、西湖腊肉汤、西湖鹅肉汤、酱油猪排汤等传统家常菜式。这些菜式一般以猪肉、牛肉、鸡肉、鹅肉等肉类为主料,再搭配其...
-
怎么摊煎饼的做法(怎么摊煎饼的做法大全)
首先,准备好所有的材料,包括面粉、高筋面粉、油、盐、水等,将面粉和其他原料混合搅拌成稠糊状,直到糊状松脱锅壁为止;其次,将糊状放入垫有湿棉布的案板上,用勺子均匀地将糊状压成饼状,压出的煎饼形状可以根据...