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煎蛋做法蚝油怎么放(煎蛋做法蚝油怎么放的)

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煎蛋做法蚝油怎么放(煎蛋做法蚝油怎么放的)

煎蛋是一道简单又美味的家常菜，但用蚝油来做煎蛋，才能把营养和美味发挥到最大。所以放蚝油在煎蛋时非常重要，下面就来介绍一下怎么放蚝油做煎蛋。

      

煎蛋是一道简单又美味的家常菜，但用蚝油来做煎蛋，才能把营养和美味发挥到最大


      第一步，将蚝油放入热水中，浓度大概在2%-3%左右，也就是说，每100毫升的水加上2-3毫升的蚝油。然后把这里混合好的蚝油水倒入一个不粘的锅中。

      第二步，把鸡蛋和豆腐放入这个不粘的锅里，要把蛋和豆腐的比例控制的恰当，一般是1：1的比例就可以，当然，具体还要看你的口味喜欢。

      第三步，把热水煮开，然后把混合好的蚝油慢慢倒入锅里，不能一次加太多，要稍微搅拌一下，再倒入下一次，一直重复进行，直到蚝油和水混合得浓郁协调，盖上盖子，然后把火调小煮大概5分钟左右。

      第四步，把火调小，保持在小火，继续煮一会儿，鸡蛋和豆腐就可以煮熟啦。煮的时间要看你自己的口味，如果想蛋较软，那就煮时间稍短一点，如果想蛋较硬，那就煮时间可以稍长一点。

      第五步，煮好后，用勺子把鸡蛋和豆腐给捞出来，放在盘里，就可以端上桌啦，这道煎蛋做法蚝油味道特别鲜美，用这种方法做的煎蛋，口感更加的柔嫩，更有风味。

      总结：煎蛋做法蚝油怎么放，只需将蚝油放入热水中，搅拌均匀，倒入不粘的锅中，把鸡蛋和豆腐放入锅里，把混合好的蚝油慢慢倒入，盖上盖子，煮大概5分钟左右，再调小火煮会儿，最后就可以美味食用了。

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