煎草鱼是很受欢迎的一道家常菜,几乎每家都喜欢吃。煎草鱼可以用多种食材制作,不但口感丰富,而且还有许多营养价值,新手做起来也非常简单。煎草鱼的制作步骤如下:
第一步:准备好所需材料,包括草鱼、葱、姜、蒜、香菜、食用盐、鸡精、醋、白糖、料酒、麻油等。
第二步:首先将草鱼放入盘中,加入适量的盐,鸡精,腌制15-20分钟。
第三步:把草鱼拿出来,去除水分,放入葱、姜、蒜、香菜等腌料,搅拌均匀,放置2-3小时。
第四步:将热油煎到6成热,放入草鱼,慢慢煎,边煎边抹上醋、白糖和料酒,煎至草鱼表面金黄色即可。
第五步:煎好的草鱼淋上麻油,撒上香菜,装盘。
煎草鱼有多种丰富的口味,除了清炒之外,还可以加入豆豉、豆瓣酱等,制作出不同的口味。它不但是家常菜,也是一道体力较重的食材,深受广大人群的喜爱。根据《中国食物安全现状调查报告》,中国家庭每年可以消耗212公斤的草鱼,其中在中国民间最受欢迎的就是煎草鱼,排名第一。
煎草鱼既简单又实用,且营养和口感都极其考究,而且还含有许多营养物质。煎草鱼不仅是家常菜,也可以作为中餐主菜出现在桌上,让人们可以分享其独特的美味。煎草鱼的制作方法十分简单,新手也可以做出美味可口的煎草鱼,以及更多口感丰富的配菜。
总之,煎草鱼是一道很受欢迎的家常菜,既简单又实用,且营养价值及口感都很出众,几乎每家都喜欢吃,而且不管是新手还是老手,都可以根据自己喜欢的风味和口感制作出美味可口的煎草鱼。
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