烧鹅披萨是一款融合古典小吃元素的现代披萨，集咸鲜、甜腻、香辣于一体的口味，深得披萨愛好者的喜爱。作法不复杂，但仍需要一定技巧与耐心，最终就是一盘色香俱全的烧鹅披萨，既满足口腹之欲，又展现出你的厨艺。
首先，准备好所需要的食材，包括烧鹅肉、蔬菜（洋葱、西红柿、羊乳白、胡萝卜、椰菜心等）、牛油、大蒜和披萨面团。其次，将烧鹅肉洗净切丁，然后用把酱油、白糖、香油、料酒、盐等调料混合成烧鹅酱；将蔬菜切好，如洋葱、西红柿、胡萝卜切丝，羊乳白切小块，椰菜心切条，大蒜用剁蒜器剁成蒜末；最后，将烧鹅酱与蔬菜料拌匀，加入大量芝士，用手搅拌均匀，放入披萨面团内即可。
将披萨面团压圆，将披萨馅塞入面团的中间，用叉子将边角焊接好，再使用披萨刀将披萨切成六角形片；把切好的披萨坯放在披萨皮上，再在其上撒一点披萨粉，最后把披萨平均放入烤箱内，烤约十五到二十分钟便可完成。
烧鹅披萨在国内流行已久，其独特的咸鲜甜腻、香辣爽口的口味让人过目不忘，深受披萨喜好者的喜爱。有着丰富的营养价值，是个很好的补充食品。总而言之，烧鹅披萨美味可口，制作简单，可以作为一道美食招待朋友、家人。
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