饼干是一种深受大众喜爱的美味，它的制作过程相比其他食物要简单得多，但烤箱太小，怎么做出完美可口的饼干？
首先，由于烤箱尺寸较小，所以把原料搅拌均匀变成软硬适中的面团后，务必将面团压扁或压薄，以保证在烤箱中能均匀地烘焙。
其次，当把面团压平后，由于烤箱尺寸有限，饼干放进去时可以一次放很多饼干。一定要注意，饼干之间相互拥挤，不能过多，以免影响整体烘焙效果。
此外，制作饼干时，再均匀地把面团抹上涂料，例如芝士、巧克力片或者果仁等，是为了使饼干更美味且饱满，但如果烤箱内部尺寸有限，一定要小心，不要把太多涂料撒在一起，否则会影响烘焙效果。
最后，饼干制作烘烤时间一般是15-20分钟，但由于烤箱尺寸较小，可能会影响烘焙效果，所以在烤箱太小的时候要特别注意，比较短的时间可以先烤烤，观察效果，如果饼干外表还没有变得金黄色，说明烤箱太小，应再增加一两分钟的烘烤时间。
总之，制作饼干过程中要特别注意面团压薄，饼干之间保持一定间距，涂料数量不宜过多，烘烤时间要考虑烤箱尺寸，以此来做出尽可能完美的饼干。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_47963.html
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