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炸麻花教程做法怎么做(炸麻花教程做法怎么做好吃)

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炸麻花教程做法怎么做(炸麻花教程做法怎么做好吃)

炸麻花教程做法：摘要：炸麻花是一种古老的淮扬特色小吃，制作简单食材实惠，且口感酥脆。炸麻花分为甜、咸、酸三大类，在近年来也有越来越多新人起航，创造出更多新口味及新形态。本文将详细讲解如何制作炸麻花的方法，包括面糊的制作、馅的调制、油的选择以及炸锅的使用等。

      

炸麻花教程做法：摘要：炸麻花是一种古老的淮扬特色小吃，制作简单食材实惠，且口感酥脆


      第一步，准备好所需的原料，如：面粉、白糖、盐、麻油、水等。其次，将面粉倒入容器中，加入白糖、盐、麻油及适量的水，搅拌至松软的面糊状态。然后，用手将面糊揉成圆形，再将面团擀薄，将其切割成正方形或者六边形，每个边缘切割出6-8条缝隙。接着，将擀成的面皮装入适量的食材，如：猪肉、虾仁等，再把四角捏起来卷入一起，沾上少量水，这样炸麻花的馅就算做好了。

      最后，调整好锅里的油温，将炸麻花放入锅中，改变火候，让炸麻花油炸出酥香，最后捞出沥干油即可食用。需要注意的是炸麻花的油温，过高容易烫到手，太低油量不足，最好在180-200度之间保持恒温。

      总结：炸麻花是一种古老的淮扬特色小吃，制作简单食材实惠，口感酥脆。炸麻花制作方法：一个是准备好所需的原料，将面粉、白糖、盐、麻油、水搅拌至松软的面糊状态；第二步是将面糊擀成圆形、切割并装入食材；第三步是将炸麻花放入锅中，改变火候，使其炸出酥香，捞出沥干油即可食用。此外，需要留意的是炸麻花的油温，要维持在180-200度之间，这样可以确保炸出来的麻花口感酥脆。

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