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炝菠菜怎么做法(炝菠菜怎么做法视频)

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炝菠菜怎么做法(炝菠菜怎么做法视频)

摘要：炝菠菜是一道非常受欢迎的浙菜，它含有丰富的营养、蔬菜烟熏、肉质鲜美，口感独特，因而深受食客青睐。本文将介绍炝菠菜的制作步骤及注意事项，帮助读者学会如何制作出美味炝菠菜。

      

摘要：炝菠菜是一道非常受欢迎的浙菜它含有丰富的营养、蔬菜烟熏、肉质鲜美口感独特


      炝菠菜属于浙菜系，是一道比较常见的菜肴。它的制作步骤相对简单，原料也不复杂，但它的口感绝对是令人难以忘怀的。首先，准备所需食材，将菠菜洗净，去掉根部及菠菜中间的筋。然后，用适量水将菠菜浸泡，再去除叶片上的水分。接着，将切好的火腿、大葱碎、猪油放入碗中，加入少量的盐、鸡精、醋、葱油，用搅拌器充分混合，做成腌料。最后，将菠菜置于盘内，把腌料放在菠菜上，用榨菜器轻轻拌匀，再用中火热锅烧几分钟，完成即可。

      从步骤上来说，炝菠菜的制作还是比较简单，但是仍旧有一些地方需要注意。首先，准备好的调料要适宜，用量不宜过大，否则会影响口感；其次，在腌料中放入少量猪油，这能让菠菜口感更丰富；最后，烹饪过程中要用中火，避免烫焦，保持菠菜的新鲜口感。

      综上所述，炝菠菜是一道比较受欢迎的浙菜，它的制作步骤简单、原料不复杂，但口感却是别具一格。只要按照以上步骤操作，就可以做出一盘美味的炝菠菜来。

      总结：炝菠菜是一道不可多得的浙菜，它的原料简单且口感独特，深受广大食客的喜爱。如果按照以上步骤操作，就可以做出一盘美味的炝菠菜来。

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