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炒饭家常做法都放什么料(炒饭的做法及配料)

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炒饭家常做法都放什么料(炒饭的做法及配料)

摘要：炒饭是中国家常菜之一，其中有几种常用的材料。分析了相关数据和统计数据，可以得出，炒饭一般放肉类、青菜、蔬菜和调料四类料，其中肉类占比最大。

      

摘要：炒饭是中国家常菜之一，其中有几种常用的材料


      炒饭是一道中国家常菜，也是中国人最喜欢的家常菜之一。作为传统的中式炒菜，它是中国早餐、午餐、晚餐中的重要菜肴。它的做法也比较简单：把各类食材炒熟，再加入适量的调料，最后加上香油即成。然而，能做出来一道美味的炒饭，所需要涉及主调料以及辅料这一关键点，而选料则是以此为基础。

      根据《食物技术学》一书，通常情况下，炒饭都放“肉类、青菜、蔬菜和调料”四大类料，特别地，炒饭中肉类料占比最大，调料可以选择不同调料调味，常见的有蒜、姜、葱、酱油、鸡精等，一般的炒饭食材有肉类（猪肉、牛肉、鸡肉等）、蔬菜（西红柿、莴笋、胡萝卜、黄瓜等）、豆类（土豆、豆角、豆芽）、果蔬（苹果、橙子、番茄）、动物性调料（如蛋黄、海鲜、其他水产品）和植物性调料（如花生米、玉米粒）。

      最近几年，随着社会的发展，人们饮食习惯也在发生变化，越来越多的人开始尝试用西方食物来做炒饭，如利用香肠、火腿、快打芝士、西兰花、南瓜等，调味后即可完成炒饭的做法。

      总结来说，炒饭一般放肉类、青菜、蔬菜和调料四类料，其中肉类占比最大，目前随着人们饮食习惯的变化，西方食材也被大量应用于炒饭中，以打造出更具口感和风味的汉式炒饭。

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