灼茄子是一道很受欢迎的家常菜，尤其在夏季更为出名。最简单的灼茄子做法可以归结为三个步骤，分别是腌制、烹饪和装饰。
首先是腌制，因为茄子腌制时，腌汁中的盐能够把水份抽离出来，腌制过的茄子不会发胀，而且煮出来的茄子口感更加爽脆。在进行腌制时，要准备适量的盐和醋，将两者混合在一起，然后将茄子浸没在此混合物中，腌制10分钟左右即可。
其次是烹饪，烹饪的方法有多种，比如煎、炸、烧等，但是最常见的做法是煎出来的灼茄子最为美味。首先，将茄子腌制好之后，用油将茄子改至，然后在平底锅或者披萨锅上煎出来，需要用油反复摇晃至两面都被煎出黄金色，即可关火，置于盘中。
最后是装饰，可以根据自己的口味加入香葱、蒜苗、辣椒粉或是芝麻，然后在上面淋少许醋汁搅拌均匀，就可以享受美味的灼茄子了。
总的来说，灼茄子的做法非常简单易行，只要选择新鲜的茄子，按照以上步骤进行操作，就能烹制出色香味俱全的灼茄子美食，值得推荐。
原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_46773.html
相关推荐
-
头饰怎么做法(头饰怎么做法最好看)
头饰历史：从历史上看，早在古代，就有头饰，如埃及文明中的头冠、希腊文明中的珍珠头饰等。传说古埃及统治者们只有在非常特殊的场合，才能戴上这种头冠，以表示神圣、荣耀的等级。此外，西方王室和贵族也有自己特...
-
炒鹅肉做法放什么配料好吃(炒鹅肉做法放什么配料好吃呢)
实用做法：准备好家常菜所需要的材料后，先加入油、香油和料酒，然后将葱和姜切成末，加入锅中爆香，再将切好的辣椒放入锅中炒出香气，再将鹅肉放入锅中煸炒，翻炒几下，直到鹅肉变色，再放入竹笋、蒜末、盐、味精，...
-
变蛋的做法有什么(变蛋的做法有什么好处)
油炸变蛋也叫炸鸡蛋，是最常见的变蛋制作方法。油炸后的鸡蛋表面会变得黄金酥脆，内部有松软的黄色实质，风味独特。鸡蛋上撒上盐、胡椒粉或香料，吃起来更加鲜美。油炸变蛋在中国已经有数百年的历史，目前的油炸变蛋...
-
人偶该怎么打豆浆做法(人偶diy)
第二步：将豆子清洗干净，把水烧开，然后放入温水中泡发，泡发时间根据豆子的不同而变化，例如：大豆大约需要泡8-10小时，而绿豆则可以1-2小时泡发即可。第三步：将泡发好的豆子放入搅拌机中，加入适量的水...
-
温州怎么炸肉做法大全(温州特产油炸肉)
温州炸肉以温柔、柔和、鲜美受到人们的喜爱。炸肉外酥里嫩，肉质顺滑，带有酱汁弹牙的口感，回味无穷。将各种调料放入，调好汁味，吃的时候，口感咔嚓脆，外焦里嫩，口感十足，带着酱汁的熏香，特别迷人。温州炸肉...
-
煲仔鸡怎么做法(煲仔鸡怎么做法最好吃)
煲仔鸡是一道美味、营养丰富的家常菜，可以为消费者提供营养均衡的餐点，国家卫生局推荐家庭中有4-6人时，每人可以摄入500g-1000g的煲仔鸡，同时建议家庭选择新鲜健康的优质蔬菜，如青椒、花椰菜等，搭...
-
给排水怎么套做法(给排水套管安装图集)
其次，在开展排水施工时，要根据不同的施工环境，采用不同的施工技术。例如，在山区或土地不平整的情况下，应采用挖掘或砌筑排水沟；在相对平整的条件下，可以采用管道网络方式进行排水施工；在水位变化比较大的情况...
-
引体向上最好的做法是什么(引体向上的正确做法视频带讲解)
其次，应该注意控制好力度，以免训练过程中出现不必要的受伤。要保持一定的速度，避免身体受伤，但也不要过度着急，因为这样有可能会伤害到肌肉。此外，还要保证训练力量的平衡性，以使所有的肌肉都得到恰当的训练...
