摘要：滨州市风干鸡受到当地人民的喜爱，是一道传统的滨州菜。它以鸡肉为原料，通过风干、腌制等工艺来加工而成，具有独特的味道、颜色及质地，是滨州最美味的小吃之一。滨州现有多家风干鸡市场，店家把原料加工成色泽金黄、腥香辛辣的风干鸡出售，深受滨州市民的喜爱。
首先，准备风干鸡非常简单容易，这也是最重要的步骤。首先，你要买一只新鲜的鸡，然后将它剁成块，放入盐、味精、胡椒粉、辣椒粉等调料中，拌匀腌制。接下来，把腌好的鸡放在一个通风的地方，用一根软绳将它们挂起，风干3-4天。如果鸡块太大，可以用电烤炉以200度将其烤15-20分钟，以代替风干，使其保持色泽金黄。最后，将风干鸡切成更小的块，再放入油中炒熟即可。
滨州市有多家风干鸡市场，可以为滨州市民提供传统的滨州风干鸡。比如位于滨州市山东省邹平县西郊的张店风干鸡市场，以滨州实惠风干鸡闻名，是当地最受欢迎的市场之一。这里鸡肉新鲜、品种多，不仅满足了当地风干鸡爱好者的口味，也吸引了许多外地游客前来采购及品尝。因此，去张店风干鸡市场购买滨州风干鸡是很划算的。
总之，滨州风干鸡是一道传统的滨州菜，受到当地人民的偏爱，也吸引了不少外地游客前来采购及品尝。由于滨州市有众多风干鸡市场，所以买滨州风干鸡还是比较容易的。滨州风干鸡以新鲜鸡肉为原料，经过风干、腌制等工艺加工而成，具有独特的味道、颜色及质地，是当地最美味的小吃之一。
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