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槐花炒菜怎么做法(槐花炒菜怎么做法视频)

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槐花炒菜怎么做法(槐花炒菜怎么做法视频)

槐花炒菜是中国传统名菜，以槐花为香料，食材为素菜，以胡椒、花椒、八角等等辛辣的香料配以新鲜的蔬菜，加上醋、番茄汁调味而成，烹饪技巧精细，口感鲜美。

      

槐花炒菜是中国传统名菜以槐花为香料食材为素菜


      槐花炒菜的烹饪步骤如下：

      1、准备好所有材料：槐花、大蒜、胡萝卜、小米辣椒、茄子等；

      2、将生槐花用温水泡10分钟，再洗净；

      3、将洗净的槐花放入锅中，加入少许植物油拌炒；

      4、加入蒜瓣、胡萝卜丁、小米辣椒，再炒几分钟；

      5、加入茄子，然后加入适量醋、盐、料酒、胡椒粉以及花椒粉，翻炒均匀；

      6、将炒好的菜儿装盘，撒上剁碎的香葱，撒上少许芝麻，就可以出锅了。

      槐花炒菜由槐花香料带来独特的香气，搭配蔬菜口感鲜美，无论是作为宴客、家宴还是晚餐都是不可多得的佳肴。同时，此菜也具有很高的营养价值，既能满足人的味觉又对身体有很大的益处，添加了醋能够抑制血糖波动，提高新陈代谢，还能抵抗氧化反应，抚平皮肤的皱纹，使皮肤变得柔软；而植物油可以抑制血液中胆固醇的含量，降低患心脏病的风险，也是对大家身体健康有很大益处的菜式之一。

      总之，槐花炒菜是一道古老而又美味的中国菜肴，它不仅可以让家人吃起来美味可口，还有极高的营养价值，是值得推荐的经典美食之一。

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