榴莲煲鸡的功效及做法
榴莲煲鸡，它是一种很受欢迎的中国菜，不仅滋味鲜美，还富含多种营养元素，具有补血滋阴、祛痰润肺的功效。
榴莲的营养价值被人们广泛认可。榴莲含有丰富的胡萝卜素、维生素E，益气养血，促进体内气血循环；此外，它还含有大量的磷，能增强机体抗病能力，对于养生保健和病患者皆有好处。
为什么要用榴莲煲鸡呢？因为煲鸡肉质软嫩，易于消化，而榴莲中所含的氨基酸和蛋白质可使鸡肉的营养价值得到更大的提升，同时榴莲中的类胡萝卜素和抗氧化物质可促进鸡肉的血液循环，增强免疫力，这样就可以在不损失营养的情况下，有效地补充体内的养份，同时也可以提高食欲，促进机体新陈代谢。
榴莲煲鸡的做法简单易学，原料准备好以后，先把鸡块放入盐水，再加入姜、香叶等调味料，调成鸡汁；把鸡汁倒入锅中，将上述的材料和榴莲放入，放适量的料酒和糖，煮至沸腾，再微火熬煮半小时，即可出锅。
总之，榴莲煲鸡不仅味道鲜美，也含有丰富的营养物质，在中国食物文化中占有很重要的地位。各种营养元素的组合，可补血滋阴，祛痰润肺，提高免疫力，还有辅助治疗高血压、感冒和呼吸系统疾病等功效。
综上所述，榴莲煲鸡具有极强的营养优势，以此作为家宴菜点，不仅可以满足家人的口味，还能有效地补充营养，让大家吃的健康又营养。
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