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什么汤做法简单(什么汤做法简单又好吃)

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什么汤做法简单(什么汤做法简单又好吃)

摘要：如何做出美味可口的汤，是很多人都感兴趣的话题。简单的汤需要理解此类汤的制作原理，并且要选择合适的食材，实施一定的烹饪步骤，以达到理想的口感。本文结合中国传统汤品烹饪方法，为大家介绍几种简单易做的汤 ，使更多人能够做出口感更佳的汤。

      

摘要：如何做出美味可口的汤，是很多人都感兴趣的话题


      中国传统汤分为鲜汤和熟汤，鲜汤是用新鲜的食材熬制而成，属于调味少、烹饪时间短的轻型汤。熟汤是将新鲜食材先炖制后再加入调料熬制，属于特色型汤，口感清浓、淡雅。本文介绍的简单汤全部属于鲜汤。

      1、素汤：素汤是不加肉类的汤，可以根据自己的喜好在搭配各种蔬菜上面下功夫。水发黑木耳，然后加入加工过的蔬菜，像土豆、胡萝卜、菠菜、花菜、豆芽等，最后再加入调料，即可熬成素汤。

      2、番茄蛋汤：将番茄洗净，水发黄豆芽，然后将番茄和黄豆芽一起放入锅中，加一些清水，再放入搅拌好的蛋液，大火烧开，转小火熬煮即可完成。

      3、西红柿汤：将西红柿、土豆、胡萝卜、洋葱一起洗净，放入打磨好的蒜米和鸡精，加入500ml水，大火烧开。烧开后改小火熬制10分钟，熬制后加入适量的盐，即可完成西红柿汤的制作。

      4、冬瓜汤：冬瓜汤是一种很简单的凉汤。将冬瓜洗净，水发玉米和笋片，放入冬瓜煮开，加入盐，熬汤到冬瓜熟烂，最后加入香菜即可。

      5、青菜白菜汤：青菜白菜汤也是一种很简单的汤。将青白菜洗净，水发金针菇，放入青白菜煮开，加入盐、酱油、料酒，熬汤到白菜熟烂，最后加入葱花即可。

      总结：上述介绍了五种简单易做的汤，这些汤都是鲜汤，它们的原料都是容易获取的常见的食材，制作步骤也比较简单，只需要一定的熬煮时间就可以做出美味可口的汤来享用。

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