什么柚子好吃做法香(什么柚子好吃做法香甜又好吃)

摘要：柚子除了能吃之外，还可以做出一道家常菜——香柚子。香柚子是一种海南特色小吃，口感酸甜无比，深受食客喜爱。本文将从历史、主料准备、制作步骤以及注意事项四方面详细介绍怎么做出口感酸甜可口的香柚子。

      香柚子是一种海南特色小吃，它因为其独特的酸甜口感而受到饕客的喜爱。在古代，柚子被视为神圣的植物，后来柚子发展成为一种果品，并被运用于食物中，尤其是制作香柚子这种小吃。据记载，早在明朝，海南人就开始吃香柚子，并形成了一种独特的酸甜口味。

      主料准备：香柚子制作所需的主要原料为柚子，另外还有醋、盐、白糖等调料。选用的柚子应该是果肉细腻汁多的新鲜柚子，用木棍或者筷子敲打柚子表皮，把外表褐色的表皮撕掉，然后再把柚子洗净，剥出柚子的白果肉即可。

      制作步骤：

      1.将柚子果肉切片，并放入容器中；

      2.加入醋和盐，再加入白糖；

      3.将柚子果肉放回容器中，覆盖柚子片，加入适量凉开水，把柚子浸泡30分钟；

      4.将柚子凉水捞出，放入凉拌盘中，撒上香菜，少许食用油；

      5.把香柚子拌匀即可食用，香柚子口感酸甜无比。

      注意事项：

      1.柚子必须使用新鲜的柚子，用木棍或筷子敲打表皮，把外表褐色的表皮撕掉，然后再把柚子洗净；

      2.柚子泡水时，应该把柚子覆盖完整，把柚子浸泡30分钟即可；

      3.把柚子捞出，放入凉拌盘中，撒上香菜，少许食用油，把香柚子拌匀即可食用；

      4.吃香柚子是要小心的，因为醋和柚子皮里有一定的酸性，如果不小心，很容易导致口腔内的酸性持久上升，影响牙齿的健康。

      总结：香柚子是海南一种特色小吃，它有独特的酸甜口感，深受食客的喜爱，制作流程简单，关键是要选择新鲜的柚子，把柚子泡30分钟，拌上醋和调料，少许食用油，拌匀即可食用，吃香柚子时要注意不要过量，以免影响口腔内酸性对牙齿的影响。

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