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排骨洋芋怎么做法(排骨洋芋怎么做法最好吃)

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排骨洋芋怎么做法(排骨洋芋怎么做法最好吃)

摘要:排骨洋芋是一道家常菜，由排骨和洋芋组成，它具有香、鲜、软糯、松脆及爽口的特点。本文将介绍排骨洋芋的做法和加工过程，重点介绍排骨洋芋的准备材料、配料、主要做法以及烹饪步骤。

      

摘要:排骨洋芋是一道家常菜，由排骨和洋芋组成，它具有香、鲜、软糯、松脆及爽口的特点


      准备材料：排骨500克、洋芋500克、小米椒2个、大葱1根、食用盐、黑胡椒粒、姜片、料酒。

      配料：椒盐酱、老抽、料酒、糖、蒜末。

      主要做法：1. 把洋芋去皮洗净后，切成块状；2. 将排骨放到滚水里焯一下；3. 将小米椒洗净后切块，大葱圈切；4. 将先前准备的排骨、洋芋、小米椒和大葱放入锅中，加入食用盐、黑胡椒粒、姜片、料酒以及椒盐酱、老抽、料酒、糖、蒜末等调料，放入适量的清水，盖上锅盖，中火烧至7成熟即可。

      烹饪步骤：1. 把排骨放在滚水里焯一下；2. 将洋芋去皮洗净后切块，小米椒洗净后也切块，大葱圈切；3. 将排骨、洋芋、小米椒和大葱放入锅中，加入食用盐、黑胡椒粒、姜片、料酒以及椒盐酱、老抽、料酒、糖、蒜末等调料，放入适量的清水；4. 盖上锅盖，小火烧至7成熟，调整调味，加入适量的香油作为点缀。

      总结：通过本文介绍，读者可以了解到排骨洋芋的做法，即先把洋芋去皮洗净，切成块状，然后把排骨放到滚水里焯一下，再将小米椒洗净后切块，大葱圈切，把所有材料放入锅中，加入食用盐、黑胡椒粒、姜片、料酒以及椒盐酱、老抽、料酒、糖、蒜末等调料，放入适量的清水，煮至7成熟即可食用，最后加入香油作为点缀。本菜营养丰富，口感清香，受到不少人的喜爱。

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