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排骨海参汤做法是什么(排骨海参汤做法是什么菜)

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排骨海参汤做法是什么(排骨海参汤做法是什么菜)

排骨海参汤是一道风味独特的东北地方传统汤品，它具有清新的汤香、鲜美的肉味以及海参的清香。汤中所加入的成分也非常丰富：排骨、海参以及葱、姜、蒜等佐料一应俱全，使得这道汤不仅美味可口，而且营养丰富，因此被广大食客所推崇。

      

排骨海参汤是一道风味独特的东北地方传统汤品，它具有清新的汤香、鲜美的肉味以及海参的清香


      准备好上述食材后，制作排骨海参汤的步骤如下：

      1.将排骨放入开水中焯几分钟，去掉血水；

      2.把洗净的海参洗净，剪成片状；

      3.将排骨、海参和葱姜蒜放入锅中（如果能放上几片花椒，则更佳）；

      4.加入约1.5-2升的开水，大火烧开，转中小火煮1-1.5小时；

      5.调入适量的盐，调味即可。

      排骨海参汤是一道清爽的汤品，既可以暖身养胃，又有保健功效。汤中排骨所含有的大量蛋白质，有滋补体质、增加肌肉力量的功效；海参则具有防止血栓形成、增加血管弹性的保健功效。此外，将排骨与海参一同煮汤，使得汤的口感有既清香又鲜美，为人们带来饱腹感，同时也有健脾养胃的功效。

      总之，排骨海参汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，在东北地区是众多食客所喜爱的汤品之一，享誉汤村。以上就是排骨海参汤做法介绍。

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